Mai dire che non c’è un buon ristorante nel quartiere dello shopping a San Valentino senza mostrare curiosità: questa è la lezione da trarre dalla scoperta di questo indirizzo, il cui nome circola da mesi, promettendo montagne e meraviglie a chi riserva il proprio tavolo r Ristorante di Babbo è un ristorante italiano, sicuramente tra i migliori della zona.Ogni servizio scandisce i toni ei toni italiani del team di sala, suggerendo senza azzardare la nazionalità degli chef.
Su ordinazione, antipasti della tradizione, insalate, primi e secondi piatti. Un assortimento di 12 pizze cotte a legna completa l’offerta. Come antipasto, condivideremo delle deliziose zucchine (muffin di zucchine ripieni di ricotta e crema di zucchine) e burrata condita su passata di pomodoro fredda. Cotoletta alla milanese condita con fette traslucide di pancetta di Colonata e accompagnata da patate saltate del gusto più fine. Il petto di maiale arrotolato (estremamente croccante) viene idratato con il succo di cucina gourmet per eccellenza, che viene utilizzato per assorbire la perfetta polenta cremosa in ogni modo.
Andiamo? A questa domanda dobbiamo rispondere con un’ingiunzione: vai avanti. Tutti sono molto ben confezionati e il servizio è sintonizzato su appetiti bramosi per pranzi durante la settimana e una serata più rilassata. Torna anche la carta dei vini italiani (Montesperso, Cantina dei Feudi in Toscana, Montepulciano d’Abruzzo, Villa Valpolicella Mura Sartori in Veneto) che offre un vero cambio di panorama. Andateci anche per le generose porzioni di piatti pensati per accontentare chi ama la buona tavola. Di conseguenza, vai al pianoforte davanti agli antipasti per risparmiarti un po’ di appetito per i dolci. Etica: Mai dire “mai” e prenotarsi su Babu per convincersi che fuori dalle apparenze c’è il cuore e questo tavolo ne ha tanto.
Chez Babbo, 207, route des Trois-Lucs à la Valentine, Marsiglia 11° arr. ; Informazioni e prenotazioni allo 04 91 89 90 29.
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