La regina taglia una torta per il suo giubileo di platino e riceve volontari

La regina Elisabetta II ha dato il via alle celebrazioni del giubileo di platino tagliando una torta alla vigilia del 70° anniversario del suo regno.

La 95enne ha ospitato un ricevimento per gruppi di volontari, pensionati e altri membri del gruppo locale del Women’s Institute (WI) prima del suo giorno di adesione, che cade il 6 febbraio.

L’evento alla Sandringham House è stato il più grande impegno pubblico di persona a cui la regina ha partecipato da un ricevimento al Castello di Windsor in ottobre.

Yvonne Brown, vicepresidente di Sandringham WI, ha detto che la regina, che ha riso e scherzato con gli ospiti, era in uno stato “affascinante” sabato.

La signora Brown ha dichiarato: “Settant’anni sul trono dimostrano che la regina è stata un esempio influente per tutti in tutti i ceti sociali”.

“Era ferma, compassionevole, sobria, tutto ciò che rende un essere umano perfetto, aveva una grande forza di carattere e ha superato molte cose”.

Durante il ricevimento, la regina incontrò Angela Wood, che aveva 19 anni quando aiutò a creare il piatto che divenne noto come pollo dell’incoronazione: una miscela di pollo cotto a freddo, maionese, curry e albicocche.

La ricetta, originariamente conosciuta come Poulet Reine Elizabeth – Chicken Queen Elizabeth – è stata sviluppata per celebrare l’incoronazione nel 1953, un anno dopo l’inizio del suo regno.

King ha commentato che la ricetta si era probabilmente evoluta negli anni successivi, dicendo: “Potrebbe essere cambiata perché a quei tempi facevamo alcune cose in modo abbastanza diverso”.

Shaun Mason ha creato una versione moderna del piatto per un ricevimento del sabato con l’Incoronation Chicken Tartlet, che ha servito alla regina e alla signora Wood.

La regina ha fatto ridere quando ha detto che sarebbe “andata via” mentre l’ex studentessa di cucina la stava provando, aggiungendo: “Puoi dirmelo [what you think] quando torno.”

La regina era elegante in un abito azzurro con broccato bianco e portava la sua borsetta nera, tagliata con una spugna Victoria ghiacciata con il logo Platinum Jubilee come ornamento al ricevimento.